17.11.11 07:17 |
Вермут Кампари был изобретен итальянцем Гаспаром Кампари в самом начале 60-х годов 19 века. Справедливости ради следует отметить, что кампари принадлежит одновременно и к вермутам, и к битерам, а «биттер» является названием для целой группы напитков. Кампари относят к аперитивам, который употребляют перед едой для улучшения пищеварения. Горьковатый вкус Кампари битера способствует выделению желудочных соков. Кампари представляет собой смесь белых вин со спиртом, ароматизированную травами, цветами, смолами и другими пряностями. Рубиново-красный цвет напитка получают из высушенных тел самок насекомых кошенили, добывая из них краску кармин. Кампари принято пить чистым, добавляя в него лед, или в коктейлях. Наиболее знаменитые коктейли с Кампари - Americano и Negroni. При желании в Кампари можно добавить несколько капель лимона и дольку апельсина. Считается, что, будучи легким афродизиаком, Кампари действует в качестве любовного зелья. Смешанный с натуральным соком, Кампари отлично утолит жажду и облегчит утро тяжелого похмелья.
|